עוגת שוקולד רכה וטעימה
1 כוס מים
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 וחצי כוס סוכר
לבשל את החומרים הנ"ל בסיר,על אש נמוכה,עד המסת הסוכר.
להוריד מהאש,ולהוסיף 200 גרם מרגרינה.להמיס את המרגרינה בתערובת החמה.
להוסיף 7 חלמונים,אחד אחד,ולטרוף היטב.להוציא כוס אחד מהבלילה(לציפוי העוגה).
להקציף בנפרד 7 חלבונים עם חצי כוס סוכר.להוסיף לבלילה החומה ולקפל יחד.
להוסיף לבלילה 2 כוסות קמח,1 שקית אבקת אפייה,1 שקית סוכר וניל,ולבחוש הכל יחד.
להעביר לתבנית 26\28 ולאפות בחום של 170 מעלות,בין 20 דקות לחצי שעה,עד
שהעוגה יציבה.
לצקת את כוס הבלילה ששמרנו לציפוי.
בתיאבון.
